¿Recuerdas a tu padre o a tu abuelo comiendo altramuces cuando tú eras pequeña? Pues esta legumbre vuelve a estar de moda ¡y por motivos de peso! Tanto por sus grandes propiedades nutricionales como ...

Suelen tomarse como aperitivo en escabeche, pero son mucho más que un snack. Los altramuces son uno de esos alimentos ricos en nutrientes que, sin embargo, corren el riesgo de pasar desapercibidos.

Hay personas que, obsesionadas con la línea o la pérdida de peso, evitan a toda costa tomar comidas altas en grasa, cuando lo importante es saber diferenciar entre las que son beneficiosas para ...

Probablemente hayas reducido tu espectro de legumbres a las lentejas, garbanzos y judías. ¿Pero qué pasó con los altramuces? ¿Sabías que están entre los alimentos con más proteínas? ¿Y conoces todos ...

Los altramuces, también llamados chochos o lupinos, son conocidos también por su nombre científico Lupinus Albus. Es una semilla leguminosa, y por lo tanto es lógicamente considerada una legumbre, ...

Los altramuces son legumbres características de la zona Mediterránea. Son unas semillas comestibles, que también se llaman chocho o lupín y que pueden ser un buen alimento a añadir a una dieta ...

Cuando se habla de legumbres lo primero en que se piensa es en alubias, garbanzos, lentejas, habas y guisantes. No obstante, existen otras muchas variedades que son menos utilizadas pero igual de ...

Me encantan los altramuces. Cuando era pequeña, en Alicante los vendían en los puestos de la Explanada, en cucuruchos de papel encerado, como las chufas. Pero, a diferencia de éstas, los altramuces ...

Ayer leía con curiosidad un extracto de un estudio realizado por el Instituto de la Grasa, y que se ha publicado en la revista Food Chemistry, en el que se analizaban las virtudes de los altramuces, ...

Disfrutar de un aperitivo es un clásico del verano, sin embargo, en la elección que hacemos de éstos está la clave para cuidar nuestra dieta y por eso, los altramuces han demostrado en un estudio del ...

Llega, al fin, el invierno. Esa época del año en que apetece estar por casa, reunirse con los amigos, la familia, la pareja, o simplemente estar tranquilos con un plan improvisado. Para estos momentos ...

El altramuz, chocho o lupino, conocido también por su nombre científico Lupinus Albus es una semilla leguminosa que es considerada una legumbre. Esta legumbre se cosecha mayormente en los países como: ...