Volvemos a lo básico con esta receta de arroz pilaf. Un arroz muy suave gracias a una cocción lenta, casi como la de un risotto. Una forma sencilla de hacer un arroz blanco algo más sabroso. Un ...

El arroz pilaf es una variedad de arroz blanco que en vez de ir cocido en agua sin más, previamente se ha de saltear en un poco de aceite con cebolla y ajo para que quede más sabroso. Para ello, ...

Caliente el aceite en una sartén a temperatura media. Saltee la cebolla hasta que dore. Agregue ajo, comino, cúrcuma, mostaza, clavos, canela, páprika, chili, laurel y jengibre. Revuelva unos 2 ...