Este lunes comenzó una celebración que hará las delicias de los amantes de la gastronomía: la Semana Argentina en Miami. Este evento, enmarcado en la iniciativa "Marca País", promete una auténtica ...

El concepto de buffet libre o “todo cuanto puedas comer” se hizo muy popular en Inglaterra ya a mediados del siglo XIX y se cree que su verdadero origen pudo estar en Francia en el siglo XVIII y que ...

La gastronomía de nuestro país volvió a ocupar un lugar protagónico en la escena internacional durante Madrid Fusión, uno de ...

ACTUALIZADO 6 de enero de 2022 5:24 p. m. Cuando piensas en Argentina, probablemente lo primero que viene a la mente es Lionel Messi y la inconmensurable pasión de sus aficionados. Esa misma pasión ...

La gastronomía de esta ciudad no necesita presentación. La primera vez que fui, hace 25 años, me sorprendió que en los restaurantes sirvieran solo una empanada. Por suerte, eso sigue igual. Mi guía ...

Las copas de vino tintineaban en una joya culinaria art nouveau que se regodeaba en su esplendor restaurado. Era la noche de las degustaciones en esta cafetería de más de cien años convertida en ...

La vida del chef Pablo Ranea está lejos de lo que podría definirse como tradicional. Su espíritu nómade es el que lo lleva a desandar los diversos rincones del planeta. Siempre con un propósito: ...

Los recipientes se acumulan y hay solo 8 kg de fideos para llenarlos. Los cocineros cruzan una mirada de preocupación. ¿Alcanzará? En los comedores populares de Argentina se unen dos problemas: la ...

Argentina es sinónimo de buena comida. Cada provincia tiene su propio sabor, su plato estrella y su identidad culinaria. Pero si hay que elegir una como la más rica, ¿cuál sería? Le preguntamos a la ...