La pasta fresca, con su textura suave y sabor auténtico, es una obra maestra de la cocina italiana. Aprenderemos a prepararla en casa y a llevar un pedacito de Italia a tu mesa. La historia de la past ...

Probablemente ya hayas oído hablar de los pappardelle al huevo. Son muy fáciles de preparar en casa. Hoy te vamos a mostrar el paso a paso. Consigue harina T45 y huevos de buena calidad y ¡listo! Es ...

Jordi Cruz lo resume perfectamente: la diferencia entre una pasta mediocre y una excelente no está en el talento, sino en la ...

Aunque la receta de la carbonara es muy popular, su origen exacto sigue siendo objeto de debate entre los italianos. Fuente: Shutterstock Originario de la región de Lacio, en Italia, el spaghetti ...

La pasta es un alimento sencillo de preparar y da mucho juego, ya que se puede combinar con otros productos para conseguir un plato único espectacular. Su sabor neutro permite acompañarla de verduras, ...

¿Quieres una receta de estas a las que recurrir en días plof? La pasta con tomate cherry y queso feta es uno de esos platos que lo tiene todo: es fácil, rápida, sabrosa y con pocos ingredientes. Se ha ...

En un mundo cada vez más consciente de la importancia de una alimentación saludable, te invitamos a descubrir el camino hacia una receta deliciosa y beneficiosa para tu bienestar. Aquí te guiaremos a ...

Un saco de harina medio abierto, dos huevos en la encimera, cero máquinas a la vista. La pregunta que flota en el aire: ¿de verdad se puede hacer pasta casera sin ayuda y que quede sedosa, elástica, ...

Cocinar con los ingredientes que tenés en tu casa, en pocos minutos y algo rico puede resultar un completo caos. Sin embargo, esta receta de pasta con pesto de berenjena viene a demostrarte que por ...

Muchas veces buscamos cómo endulzar un postre sin recurrir al azúcar y no sabemos muy bien qué usar. Nuestra colaboradora especializada en nutrición, Gemma del Caño, detalló esta guía sobre ...

Los tagliatelles son un ingrediente básico de la cocina italiana, y sin duda nuestro tipo de pasta favorita. Y es que son imprescindibles para cocinar nuestro plato favorito: la pasta carbonara. Hoy ...