De la culture des cannes à sucre à la fermentation en passant par la distillation et la mise en bouteille, Old Nick et Konbini te racontent l’histoire passionnante du rhum blanc car après tout, le ...

Photo: Federico Parra Agence France-Presse Un employé se tenant devant des tonneaux de rhum stockés dans un entrepôt de vieillissement à l’usine de rhum Santa Teresa à La Victoria, dans l’État ...

En hommage au savoir-faire de l’emblématique rhum jamaïcain, quatre artistes canado-caribéens, dont un Montréalais, signent des œuvres inspirées par l’évolution de la distillerie Appleton Estate, ...

Même quand la canne à sucre est contaminée par la chlordécone, celle-ci ne se retrouve pas dans le rhum. Des produits agricoles antillais peuvent être contaminés s'ils poussent sur des terres exposées ...

Avant de devenir l’ingrédient phare du Mojito, le rhum revendique un riche héritage, notamment auprès des marins de la Royal Navy (à qui l’on doit d’ailleurs la création du grog !). Mais le nectar ...

Quand on rentre dans la distillerie Ergaster, au parc d’activités de Noyon-Passel (Oise), une distillation de rhum blanc est en cours. La première d’une longue série. Son créateur, Hervé Grangeon, ...