Marie-Antoine Carême est le premier cuisinier à avoir porté l'appellation de « chef », aujourd'hui considéré comme l'un des piliers de la haute gastronomie française. Retour sur l'histoire de celui à ...

Au Cameroun, alors que la présidentielle du 12 octobre approche, la société est écartelée entre les tendances politiques. De nombreux chefs traditionnels sont soupçonnés de rouler pour le pouvoir ...

Une cuisine ouverte avec un interminable comptoir, des chaises cubiques en acier, une immense hauteur sous plafond et de larges baies vitrées ouvertes sur la rue qui se prolongeront bientôt en ...

La saison 17 de Top Chef bouscule ses codes avec un format itinérant à haute altitude où les candidats affrontent stress, froid et défis culinaires en solo, révélant une compétition intense et inédite ...

En Californie, Philippe Etchebest part à la rencontre de chefs cuisiniers aux origines culturelles diverses, qui apportent des saveurs uniques et innovantes. Les pieds dans l’eau, entre l’océan ...

Ce lundi 24 novembre 2025, la cuisine française à une nouvelle fois fait preuve d'une forte présence dans le guide mondial La Liste. Voici les chefs français qui nous ont marqué cette année. Depuis ...