Ses petits flocons jaunes ressemblent un peu à de la nourriture à poisson d’aquarium. On vous rassure : la levure alimentaire a bien meilleur goût. Ses saveurs de parmesan et de noix, sa belle couleur ...

La levure alimentaire gagne à être connue pour ses valeurs nutritives et les multiples usages que l’on peut en faire. L’équipe de L’épicerie vous dit tout ce que vous devez savoir sur cet aliment, à ...

Du maïs soufflé au goût de beurre, qui convient aux personnes véganes ou allergiques aux produits laitiers, c'est ce qu'on appelle avoir le beurre et l'argent du beurre! Pour la levure alimentaire : ...

Connaissez-vous la différence entre le bicarbonate alimentaire, la levure chimique et la poudre à lever ? Ces trois agents levants sont bien utiles pour obtenir une pâtisserie moelleuse à souhait.

Chaque vendredi, retrouvez sur Le Point.fr la chronique nutrition du P r Boris Hansel, endocrinologue et nutritionniste à l'hôpital Bichat à Paris. Il est également animateur de la chaîne santé PuMS ...