Pour le cœur de fruit rouge, préparez-le de préférence la veille. Faites bouillir l'eau et le sucre pour faire le sirop.? Dès qu'il a un peu refroidi, ajoutez-y les fraises, les framboises et les ...

Épaisse et aérienne, la texture du moelleux au chocolat, se rapproche de celle du cake. Pour l’obtenir, rien de plus simple. Partez sur une base de recette de mi-cuit au chocolat, mais enfournez-le à ...

Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 09/11/18 à 11:45, mis à jour le 09 novembre 2018 à 11:45 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Ça c'est du gâteau d'anniversaire ! Pour les 10 ans de ...

Cette semaine, pour le goûter, on se remonte le moral avec un grand classique de la pâtisserie : un fondant au chocolat. Le mois de septembre est entamé et les vacances appartiennent déjà au passé.

Chaque samedi, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs reçoivent des experts pour débattre et décrypter l’agriculture, l’alimentation, la cuisine d’aujourd’hui. Un éclairage utile pour mieux choisir et ...

Le temps d'un dessert, mettez de côté le fondant au chocolat pour une version ultra gourmande au caramel beurre salé. Cette recette parfaite pour un dessert sucrée est super facile à réaliser. Alors ...

Le gâteau au chocolat est sans doute l’une des premières pâtisseries que l’on goûte, et l’une de celles avec lesquelles les enfants s’initient à la cuisine, avec ses parents ou ses grands-parents.

C’est une expression qui revient souvent en cuisine : les "recettes de grand-mère". Elles peuvent à la fois désigner les spécialités familiales qui se transmettent de génération en génération, mais ...

Pour les fêtes de fin d’année, les pâtissiers, chocolatiers, boulangers et artisans français battent chaque année des records de créativité grâce à des recettes originales et un design toujours plus s ...