Avant de se lancer dans la préparation de pâtes à tarte, il est important de connaître les différentes sortes de pâtes à tarte. Toutes les variétés ont quasiment les mêmes ingrédients de base. On y ...

Mettez tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel, poudre d’amande…) + le beurre dans le bol d’un robot et mixez à grande vitesse jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajoutez les éléments liquides ...

Pour un moule de 26cm de diamètre : Pâte sablée (250g de farine – 125 g de beurre - 1 jaune d'œuf) Appareil: 200 g de sucre brun - 50 g de poudre d'amandes - 2 œufs - 3 c à s. de crème épaisse - 50 g ...

La veille : versez dans le bol du robot muni d’un crochet pétrisseur, et dans cet ordre, les œufs, le sel, le sucre, la farine et la levure émiettée. Pétrissez à vitesse lente 6 à 8 min. Ajoutez le ...

Sur son compte Tik Tok, la cheffe pâtissière Nina Métayer a dévoilé sa recette de pâte sucrée. Vous n’aurez plus aucune excuse pour la rater ! Avec la pâte brisée ou feuilletée, la pâte sucrée fait ...

- Préparez la pâte. Travaillez le beurre avec la poudre d'amandes, l'œuf, le sucre en poudre et le sel. Ajoutez la farine et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez et laissez ...

La saison des tartes et des quiches bat son plein, mais la base de ce plat léger peut vite faire grimper en flèche notre glycémie. Riche en glucides, la pâte à tarte a tendance à faire augmenter très ...

Pour la pâte sucrée, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois, sauf la farine ! Quand la préparation est bien homogène, ajoutez la farine tamisée. Malaxez à la main afin de bien ...

La pâte à tarte industrielle est un indispensable pour ceux qui aiment préparer des tartes sucrées ou salées rapidement, sans avoir à réaliser eux-mêmes la pâte. Il existe plusieurs types de pâtes ...