Pour une envie de plaisir sucré, pour le dessert ou pour le goûter, les recettes maison constituent un bon compromis entre la qualité et le prix. C’est en général le temps nécessaire ou les étapes ...

Préparez la génoise : cassez les oeufs dans une grande casserole, ajoutez le sucre et le sel. Mettez sur feu très doux, fouettez en retirant et en remettant la casserole pour que le mélange chauffe ...

Moelleux, parfumé et délicatement doré, ce gâteau à la noix de coco coche toutes les cases du dessert parfait : simple à préparer, économique et absolument irrésistible. Avec quelques ingrédients du p ...

Un dessert au goût de vacances ! Ce moelleux à la noix de coco cache en son cœur une compotée ou une purée de fruits exotiques (mangue, passion, ananas…), pour une bouchée ultra fondante, douce et ...

« On m’a donné beaucoup de noix. J’aimerais les utiliser en pâtisserie mais je n’ai pas trop d’idées. Auriez-vous quelques recettes à me proposer ? » La première recette que nous vous proposons est un ...

Loin du classique flan caramel que l’on adore déguster, le chef Ilyes Bachi revisite ce grand incontournable dans une version tout droit venue des Antilles. Entre flan ultra fondant, coco généreuse et ...

Dans un récipient incorporer les oeufs, les battre puis ajouter le lait concentré sucré et non sucré, rajouter la noix de coco, mélanger. Faire un caramel avec de l'eau et du cucre que vous verserez ...