Préchauffez le four à th. 7/210°. Râpez le chocolat et mettez-le dans un saladier. Lavez et essuyez les oeufs. Découpez délicatement leur coquille pour prélever un chapeau (2 cm environ) dans la ...

Découper un chapeau aux oeufs à l'aide d'un coupe-oeuf; vider l'intérieur dans une jatte et rincer les coquilles. Verser les oeufs, juste battus, salés et poivrés dans une petite casserole à fond ...