Mélanger la farine, les œufs, le sel et l’huile, pétrir 8 à 10 min et laisser reposer 30 min. Mélanger la ricotta avec la ...

La sauce césar fait partie intégrante de la salade césar. Dans la recette, on retrouve cette sauce en petite quantité, mais cela n'empêche qu'elle est grande en valeur. Après tout, que serait ...

Célébrez les fêtes avec cette sauce légère pour chapon rôti, idéale pour sublimer vos repas de fin d’année. Son jus corsé, ...

2 escalopes de poulet 100 g de gruyère râpé 10 cl de crème fraiche liquide 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence Retrouvez ici notre recette d'escalopes de poulet à la crème au four facile et rapide ...

Pour un repas en famille ou un déjeuner rapide, des filets de poulet avec une délicieuse sauce crémeuse sont une excellente idée. Faciles et rapides à préparer, nous avons compilé nos meilleures ...

Lotte, turbo, merlu, chipirons ou Saint-Jacques, les poissons en sauce offrent des saveurs réconfortantes. Jérôme Tellechea poissonnier et le chef Cédric Marinelo, partagent leurs meilleures recettes ...

Faites fondre le beurre coupé en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie. Versez la moitié du jus de citron et l’eau dans une casserole à fond épais, salez, poivrez, ajoutez les jaunes d’œufs et ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Europea, l’établissement montréalais de cette icône de la restauration est très réputé au pays. Vous adorerez ces 10 recettes de Jérôme Ferrer, les plus populaires sur le site de Mordu. Qui n’aime pas ...

Faire fondre une noix de beurre dans une casserole, y ajouter une cuillerée à café de curry et une cuillerée à soupe de farine. Ne pas attendre que la farine brunisse, mettre tout de suite 2 louches ...

C'est l'un des secrets les mieux gardé de la gastronomie française : la sauce de l'entrecôte. Ce délice salé signé le Relais de l'Entrecôte, qui sublime à merveille ce morceau de viande, n'est plus un ...

Que faire avec du pain rassis ? Du pain perdu bien sûr ! Et ici pour encore plus de facilité, on vous propose du pain perdu au four! Des saveurs et de la gourmandise pour le petit-déjeuner, qui n'en a ...