Abbinate al piatto un vino armonico come il San Severo bianco o un tè nero. Tagliate il filetto di merluzzo in trance di circa 4 cm di larghezza, disponetele in una terrina e condite con lo spicchio ...

Abbinate al piatto un Melissa bianco oppure un infuso di rosa canina. Condite i filetti di merluzzo con sale, pepe macinato al momento e un filo di olio. Sbollentate per circa 2 minuti in acqua le ...

Per preparare il filetto di merluzzo al vapore con pomodori e cucunci, per prima cosa dividete i pomodorini in 4 parti (1), poi distribuiteli su una teglia foderata con carta forno. Condite con sale ...

Il merluzzo, con il suo profilo distintivo e la carne succulenta, è un protagonista indiscusso nei mari del mondo. Conosciuto scientificamente come Gadus, questo pesce si distingue per la sua ...

1) Pulite 800 gr di filetti di merluzzo, eliminando eventuali spine con una pinzetta, lavateli sotto il getto di acqua fredda e asciugateli con cura usando la carta da cucina. Passateli nella farina ...

È un secondo facilissimo da sfoderare per pranzi e cene salutari, può essere al top fresco, ma è praticissimo anche da conservare congelato: insomma, il merluzzo è un passepartout per chi ama/deve ...

Trieste, 7 Settembre 2017 – La food experience che ha portato la firma di Vincenzo Vitola, Executive chef di Eataly, a Panorama d’Italia Sempre in equilibrio tra tradizione e innovazione, Andrea ...

Lessare le patate in abbondante acqua salata, per poi sbucciarle e schiacciarle aiutandoti con una forchetta o con l'apposito schiacciapatate. Trita finemente il prezzemolo con l'aglio e spezzetta le ...

Negli anni Trenta Shanghai era chiamata la Parigi dell'est. Un ristorante che cattura quell'atmosfera art déco carica però delle suggestioni d'Oriente è Shanghai Me nel quartiere finanziario di Dubai.

1) Sminuzzate grossolanamente 500 gr di filetto di merluzzo riduncendolo a pezzetti e poi trasferitelo in mixer con metà dello yogurt al naturale previsto (circa 175 gr). Salate, profumate con una ...