La cucina pugliese ha un non so che di magico. Sapori, profumi, ingredienti capaci di metterti in pace con il mondo. Piatti di casa, della tradizione di chi la Puglia ce l'ha nel sangue e di tutti ...

Step 1Per preparare questa tipica ricetta pugliese pulire e lessare i fagiolini. Preparare il soffritto con olio, aglio e peperoncino. Poi aggiungere i pomodori e cuocere per pochi minuti. Step 2Una ...

Per preparare le pettole fate una fontana con la farina 00; a parte sciogliete il lievito di birra in un bicchiere di acqua tiepida; aspettate circa 10 minuti, quando il lievito avrà fatto un po’ di ...

La cucina pugliese è colorata e saporita, ricca di frutta e prodotti vegetali freschi e di stagione. Essa è un ottimo esempio di Dieta Mediterranea e l'olio extravergine d'oliva ne è il condimento ...

Purcidduzzi Salati tipici della tradizione pugliese: Una semplice e accurataricetta per preparare delle buonissimesfiziosità: Ingredienti: 1kg di farina, 250 gr di olio d' oliva extravergine, mezzo ...

Gli spaghetti sono una delle tipologie di pasta più amate dagli italiani (e dai turisti). Sono, infatti, perfetti per i primi piatti di mare, perché permettono di percepire in maniera più intensa i ...

Ricco di proteine e molto versatile in cucina, questo piatto di fave e cicoria è tipico della tradizione pugliese, ma in realtà è un piatto che si trova in tutte le cucine contadine del sud Italia, ...

Nati nel 1967 dall’inventiva di Enzo Francavilla, chef pugliese scomparso nel dicembre 2024 a 90 anni, gli spaghetti all’assassina sono oggi un fenomeno del web e uno dei primi piatti più richiesti e ...

Qual è il piatto di pasta più apprezzato al mondo? Le pappardelle al cinghiale (con il ragù). TasteAtlas, noto portale americano famoso in tutto il mondo per le proprie guide culinarie, ha stilato la ...

Giulio Bonetti doppiatore e attore comico romanizzato spopola su TikTok con la sua interpretazione delle città pugliesi. Pronto a svelare la ricetta made in Fasano Lunedì 29 luglio 2024: alle 13 circa ...

In un momento così difficile è importante ritagliarsi delle pause di relax e perché non farlo dedicandosi (anche) alla cucina?! A offrire preziosi consigli culinari ci pensa un sindaco famoso per le ...

Oggi voglio rendervi partecipi di un racconto che mi ha ispirato per la ricetta che realizzerò. E’ bastata una telefonata con la mia cara cugina pugliese Nicoletta, per riavvolgere il nastro e tornare ...