Una tradición familiar que se convirtió en un camino para vivir. Una ciudadana mexicana posee la receta de tamales más famosa de Nueva York y, con mucho trabajo y esfuerzo, logró el éxito que en la ...

Durante el mes de septiembre, las celebraciones patrias en México ofrecen una valiosa oportunidad para apreciar la vasta riqueza de la gastronomía tradicional, en la que los tamales destacan como uno ...

Cocina Vital recomienda no moler demasiado, para que algunos pedazos de la verdura queden intactos. Luego embarra la masa en ...

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los tamales son toda una "expresión de la creatividad culinaria y del sabor de cada una de las regiones de nuestro país". En México ...

México se caracteriza por diversos motivos, ya que cuenta con todo tipo de paisajes y diversas tradiciones. Además, la ...

Pasteles en hoja dominicanos Edita Esmeralda Alcántara llegó hace 7 años a Tucsón, procedente de República Dominicana, y cada año revive en su casa en el norte de la ciudad la tradición de los ...

Se acerca el Día de la Candelaría y en esta ocasión, vamos a explorar cómo hacer una masa para tamales dulces con cacao, siguiendo los consejos expertos del reconocido chef José Ramón Castillo. Esta ...

CIUDAD DE MÉXICO — CIUDAD DE MÉXICO (AP) — Cuando el mexicano Nicolás Cuatencos tiene que decidir en las mañanas qué desayunar se lo piensa, pero siempre termina inclinándose por lo que ha sido su ...

Deshojar los elotes y reservar las hojas de tusa más grandes para envolver los tamales. Desgranar los granos y licuar con la leche, el azúcar, la mantequilla, la sal y el polvo para hornear hasta ...

Desde tiempos prehispánicos, el zempoalxóchitl —nombre náhuatl del cempasúchil— ha representado la energía solar que guía el paso entre la vida y la muerte. Su color intenso, cercano al oro y al fuego ...

Los tamales son un alimento tradicional de la gastronomía de América Latina, especialmente popular en México y Centroamérica que consisten en una masa de maíz rellena con diversos ingredientes, como ...

Phoenix (AZ), 6 feb (EFE).- Con tamales mexicanos, pero adaptados a sabores hasta japoneses e indios, la inmigrante Imelda Hartley llegó este año al Super Bowl como vendedora oficial para los eventos ...