El último programa de 'El Hormiguero', presentado por Pablo Motos, ha desentrañado el secreto para preparar una tortilla de patatas perfecta. El pasado jueves acudió al programa como invitado el chef ...

Alberto García Ponte, del Mesón O Pote, elaboró su receta, junto con otros cocineros coruñeses, en el CIFP Paseo das Pontes, con motivo de ...

La tortilla de patata es, sin duda alguna, uno de los platos tradicionales preferidos por los españoles. Y aunque hay ciertos ...

Una docena de huevos, más de un kilo de patatas y “muchísima” cebolla cocinada hasta dejarla casi caramelizada formulan el “secreto” de la tortilla del restaurante Cañadío de Santander (norte), ...

La clave para conseguir una tortilla de patatas jugosa por dentro sin recurrir al huevo líquido es confitar las patatas a fuego lento. Más información: Fray Ángel, cocinero: "Para un arroz con leche m ...

Guille Valle, empresario, creador de contenido y esposo de Susana Bicho, tiene claro dónde ir para comer una buena tortilla de patatas en la capital. Y no menciona un solo sitio, sino que habla sobre ...

No es una cuestión de ingredientes ni de tiempos de cocción: una neurocientífica, un antropólogo y una guisandera nos explican por qué idealizamos los sabores de casa ...

Rafael Antonín, conocido popularmente como Rafuel (@rafuel55), es uno de los influencers culinarios más conocidos de España, con un millón de seguidores en Instagram. Nacido en 1955, pertenece a la ...

La puedes pedir de mil maneras: con cebolla, sin cebolla, muy cuajada, poco cuajada, con jamón o incluso con morcilla. Todos sabemos que no hay ninguna tortilla mejor que la de la abuela, pero desde ...

La influencer Como con Mimi reabre el debate sobre si la tortilla de patatas debe ir "con o sin cebolla" probando en Huelva ...

El mayor debate de la gastronomía española gira en torno a la tortilla de patatas : ¿con o sin cebolla? ¿muy cuajada o poco hecha? ¿con la patata más frita o más pochada? Es una receta muy sencilla qu ...