Para preparar el mejor bacalao al pil pil hay un sencillo truco que aplica el cocinero gallego para conseguir el mejor resultado final.

Receta de bacalao al pil pil, el plato emblemático de Bilbao. Te explicamos el secreto de la salsa emulsionada, los ingredientes y el paso a paso.

Olvídate de complicaciones y disfruta de un plato de los clásicos de vigilia, para el que solo necesitarás 15 minutos en el microondas. ¡El resultado es espectacular!

Hay pocos alimentos tan saludables y deliciosos como el pescado . Existen cientos de especies que se pescan en ríos, mares y océanos y que se cocinan de maneras exquisitas hasta llegar al plato. La ex ...

Hoy cocinamos bacalao con lehe rebozado a la panadera. Un plato exquisito, que gustará en la mesa a todos los comensales y que es muy fácil de preparar. Además Sergio Fernández, nuestro cocinero, nos ...

Comienza la temporada gastronómica más esperada por los amantes del bacalao, la del Skrei. Desde febrero hasta abril este ...

Hay platos que no admiten atajos si se quiere respetar su esencia, y el potaje de garbanzos con bacalao es uno de ellos. Un ...

Uno de los platos más típicos de la Semana Santa de Zamora es el bacalao, a la tranca o al ajoarriero, que conservan su modo de elaboración a la forma tradicional bacalao, a la tranca o al ajoarriero.

Cortar el bacalao y el aguacate en trozos no muy pequeños; picar finamente la cebolleta; cortar las aceitunas en rodajas; y cortar los huevos cocidos en cuartos. Mezclar en un bol el bacalao, la ...

Quienes creen que el bacalao a la vizcaína, típico de Navidad, es el mismo que se prepara en el País Vasco incurren en un error. Existe una gran diferencia entre ...

Traspasado el Miércoles de Ceniza se abren los magníficos días de cuaresma en Sevilla. Este año la vuelta de la primavera nos ha abierto cielos azules que nos han puesto una sonrisa amplia en la cara, ...