El ‘adas bil hamod’ no se diferencia demasiado de las lentejas españolas de siempre, pero las acelgas y el punto cítrico ...

Las lentejas con chorizo y patatas de la abuela son uno de los platos más representativos de la cocina tradicional española. No solo destacan por su sabor intenso y reconfortante, sino también por ser ...

Si alguna vez te has preguntado por qué las abuelas siempre insisten en añadir una hoja de laurel a las lentejas, no es solo una cuestión de tradición. Este pequeño gesto tiene un impacto notable ...

Investigadores de la Universidad de Linköping y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria han realizado un estudio arqueológico sobre el ADN de las lentejas canarias, que ha descubierto que cierto ...

¿Qué beneficios tiene comer legumbres de manera regular? Lentejas, garbanzos, alubias o judías han estado presentes en las mesas españolas durante ...