Haz el poolish (premasa o prefermento) de víspera. Para ello, introduce la harina de fuerza, el agua fría y la levadura en un bol. Amasa hasta conseguir una masa fina (bastante líquida). Tapa y deja ...

¿Antojo de un postre delicioso y fácil de hacer? Cómo hacer pan de elote con un toque de cajeta y nuez, con la receta de la chef Ana Casanova. Esta delicia no lleva harinas y es tan rico, que es ...

La gastronomía vasca es sinónimo de respeto absoluto por el producto. Aquí no hacen falta fuegos artificiales ni mezclas imposibles: cuando el ingrediente es bueno, el plato se sostiene solo. Pescados ...

En Ramallo, provincia de Buenos Aires, una panadería logró lo que muchos buscan: crear un producto simple, distinto y profundamente identitario. Así nació el pan peludo, una preparación esponjosa y ...

El ajo se pela y se pica bien chiquito o se procesa hasta lograr una pasta. En un bowl se coloca la manteca blanda junto con el ajo, el perejil, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Se mezcla ...

El pan de lentejas y avena ofrece una alternativa sin TACC rica en proteínas vegetales y fibra, ideal para quienes buscan opciones saludables (Imagen Ilustrativa Infobae) El pan de lentejas y avena es ...

Selección Nacional de Guatemala presentará su nueva indumentaria; en la fotografía se observa una camisola de la Azul y Blanco con el nuevo logotipo. (Foto Prensa Libre: Erick Ávila). La Selección ...

Imaginate el sabor dulce y cremoso del choclo recién cortado, convertido en un pan húmedo y esponjoso. Esta receta tradicional de América Latina es más fácil de lo que parece, especialmente si tenés a ...

El pan de elote es una de esas recetas clásicas que nos remiten automáticamente a la cocina casera, a los sabores de hogar, a los postres reconfortantes y a esos antojitos que siempre viene bien tener ...

¿Qué lleva el pan de elote? El pan de elote es un postre elaborado con granos de elote, huevo, mantequilla, polvo para hornear, azúcar y harina, explica el Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía ...

Budín de pan de Paulina Cocina. La referente gastronómica Paulina Cocina posiciona un clásico de la mesa argentina con su receta de budín de pan. A través de un video popular en sus plataformas, la ...

Por lo general, una tarta de chocolate se suele componer de base, relleno y cobertura. Y aquí entran en juego diferentes factores: gustos, momentos, tipo de público o intolerancias. Pero es un postre ...