¿Cena navideña económica? Estas opciones tradicionales te ayudarán a ahorrar en casa durante Navidad y las fiestas al ...

El champurrado es una bebida caliente muy típica de México. Se hace con harina de maíz, chocolate, canela y piloncillo, y se toma sobre todo en invierno. Allí es muy común verlo en las posadas (las ...

Las cucarachas son una de las plagas más presentes en los distintos hogares, y son muchas las personas que prefieren distintos elementos caseros para eliminarlas. Uno de estos es la harina, que puede ...

El maíz es una fuente primordial de energía, fibra y carbohidratos complejos, esenciales para la dieta diaria. Aporta vitaminas del grupo B (como niacina y tiamina) y minerales como el fósforo y el ...

Tras bloqueos en carreteras por parte de productores mexicanos de maíz, Minsa aseguró que se encuentra pagando la tonelada de maíz por arriba de los precios internacionales de este producto. A través ...

La palabra tortilla proviene del náhuatl tlaxcalli, y significa “cosa cocida”. Sin embargo, hoy en día la tortilla más que una cosa, es todo un emblema de la cocina mexicana. Según Profeco, es uno de ...

La sopa de tortilla—también llamada sopa azteca—es una creación poshispánica que tiene sus raíces en el centro del país, particularmente en Tlaxcala y Estado de México, zonas históricas productoras de ...

PILAR. Una pareja de jubilados de este distrito convirtió su tiempo libre en un emprendimiento productivo que hoy abastece a comercios locales y clientes de todo el país con harina de maíz elaborada ...

La llegada de un nuevo sello distintivo en las tortillas mexicanas marcará un cambio en la forma en que los consumidores identifican los productos elaborados con maíz nativo. La iniciativa, impulsada ...

La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, presenta el Plan Nacional de Maíz Nativo “El Maíz es la Raíz”, que busca conservar la biodiversidad y fortalecer las economías ...

Una de las banderas del gobierno mexicano, llamado de la Cuarta Transformación y dirigido por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, es la recuperación de la identidad y el aprecio por lo autóctono, ...

Los bloqueos carreteros protagonizados por productores del campo podrían estar generando impactos directos en la cadena de abasto de harina de maíz, materia prima fundamental para la elaboración de ...