Homemade Dulce de Membrillo (Sweet Quince Paste)
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Oct 18, 2019
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El chef pastelero Gustavo Nari te enseña a hacer las mejores PEPAS DE DULCE DE MEMBRILLO. Es una clase para que puedas entender la razón y los beneficios que trae usar bien las técnicas de pasteleria. Ingredientes para las pepas: - Manteca 100 G. - Azúcar común 60 G. - Yema de huevo 1 U. - Ralladura de limón. - Esencia de vainilla. - Harina leudante 250 G. - Vinagre de alcohol 2 cdas. - Dulce de membrillo 500 G. - Oporto 100 G. | Cucinare
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