Red Pork Pozole (Pozole Rojo de Puerco) Easy Recipe. We’re celebrating Hispanic Heritage Month with one of the most iconic Mexican dishes, Pozole Rojo de Puerco 🥰 It’s comforting, delicious, and perfect for sharing with family 😋 POZOLE ROJO INGREDIENTS: For the Pozole: ► 1 white onion ► 2 whole garlic heads ► 5 bay leaves ► 3 tbsp salt ► 7 lbs pork meat (espinazo and ribs) ► Small piece of ginger ► 110 oz White Hominy (Maíz Blanco) ► 1 tbsp of oregano For the Salsa: ► 25 chiles guajillo pods ►
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La Mejor Receta de Pozole Rojo de Puerco y Patitas Paso a Paso #parati #comida #pozole #recetas #comidamexicana INGREDIENTES PARA COSER LA CARNE Y EL NIXTAMAL 3.Kilos de carne mix y espinazo de puerco con pata 6 a 7.Litros de agua 1.Kilo de Nixtamal 1.Cebolla partida 1.Cabeza de ajo partida 3.Hojas de laurel 1.Ramita de tomillo Sal PARA LA SALSA 10.Chiles guajillos 3.Chiles puya 1.Diente de ajo 1/4.de Cebolla 1/2.cdt de oregano 1/2.cdt de pimienta entera PARA LA SALSA DE ARBOL 1.Puño de chiles d
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