Puerto Rican ropa vieja with beef, peppers, and long simmered flavor
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Puerto Rican ropa vieja with beef, peppers, and long simmered flavor
2 weeks ago
MSNANTI-CHEF
¿A quién le gusta la ropa vieja? Here's a recipe. 🍴 Comience cortando de 2 a 3 libras de “flank steak” en 3-5 piezas. Agregue aceite y sazone con sal, pimienta, adobo, comino, sazón y pasta de ajo. 🍴 Dorar la carne durante 5 minutos por cada lado. Agregue 6 tazas de agua o suficiente para cubrir la carne. Agregue romero, 4-5 dientes de ajo y pimiento rojo. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio bajo durante 3 horas. El tiempo de la olla a presión es de 1 hora y 15. 🍴 Después de 3 horas,
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