Quando la tradizione incontra l’innovazione | la nuova vita della pasta artigianale pugliese
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1 month ago
zazoom.it
Capunti, a Pugliese pasta shape and one of Chef Roberta’s favourites, served with Italian sausage in a creamy pecorino sauce. #pastamaking #pastalover #pastarecipe #creamypasta
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Capunti, a Pugliese pasta shape and one of Chef Roberta’s favourites, …
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🇮🇹Pugliese Style: Pasta con Ricotta e PancettaIngredients:🍝 8 oz Mezzi Rigatoni🧀 250g Ricotta (about 1 cup) 🧄 3 Garlic cloves, peeled 🧈 1 knob of Butter 🥓 100g Pancetta, cubed (about 5oz) Instructions:1. Bring a pot of salted water to a boil and cook the mezzi rigatoni until al dente. 2. In a large frying pan, melt the butter over medium heat. Add the garlic cloves and cubed pancetta.3. Cook until the pancetta is golden and crispy. Remove the garlic cloves and set aside a spoonful of cris
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FacebookGiovanni Siracusa
Focaccia Pugliese (Focaccia with Potato) | The Perfect Loaf
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May 27, 2022
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Frise o Friselle pugliesi - vi spiego come condirle in modo originale
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Aug 4, 2023
giallozafferano.it
Tradizione pugliese in un dolcetto: ecco gli sporcamuss! 🇮🇹 👉 https://www.soniaperonaci.it/sporcamuss/ Dolcetti friabili e cremosi che raccontano la storia della pasticceria meridionale. 🍰 Ingredienti Sporcamuss 🍰 🥐 Base • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare • Zucchero semolato q.b. 🥛 Crema Pasticcera • 110g latte fresco intero • 75g panna liquida • 50g zucchero semolato • 3 tuorli • Scorza di 1/2 limone • 1/2 bacca vaniglia • 20g amido di mais 🍶 Crema Diplomatica • 300g crema pasticc
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FacebookSonia Peronaci
🇮🇹 La Puccia Pugliese – le sandwich italien qui sent le soleil ☀️🍞
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Apulian-Style Frozen Pasta and Broccoli - Easy, Quick, and Tasty …
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