Alfredo Vozmediano, el gran chef de Instagram, reacciona así cuando le hablan de Dabiz Muñoz
Alfredo Vozmediano, el gran chef de Instagram, reacciona así cuando l…
Apr 18, 2024
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Alfredo Vozmediano on Instagram: "SOLOMILLO DE CERDO CON POLENTA DE BACON Y QUESO INGREDIENTES: - 1 solomillo de cerdo - Mantequilla - 4 dientes de ajo - 150g polenta - 600ml leche - 100g bacon - 30g queso grana padano rallado - 100g calabacín - Salsa de carne - Cebollino picado"
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Alfredo Vozmediano on Instagram: "Huevos Arpège 讀 Mi homenaje a este mítico plato del restaurante de 3 estrellas michelin de París. INGREDIENTES: - Huevos - 1 Cebolla blanca - 500g champiñones - 100ml leche - 50g foie gras - 250g Setas shiimeji - 2 dientes de ajo - 50g mantequilla - Cebollino"
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Alfredo Vozmediano on Instagram: "Ensaladilla con guanciale y salsa de yema curada. INGREDIENTES: - 2 patatas - 3 zanahorias - 100g guanciale - 200ml mayonesa - 1 cucharadita mostaza - 1 cucharada pepinillo picado - 3 yemas de huevo - 100ml salsa soja - 2 cucharadas del poso de la mantequilla tostada"
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