Cómo hacer buñuelos de viento: la receta clásica
Cómo hacer buñuelos de viento: la receta clásica
Oct 9, 2023
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Receta de BUÑUELOS DE VIENTO: Ingredientes: 150 g de harina 250 ml de agua 4 huevos L 50 g de mantequilla 5 g de sal 50 g de azúcar para rebozar Aceite para freír Preparación: 1.- En un cazo al fuego, calienta el agua junto con la mantequilla y la sal. Cuando comience a hervir, añade toda la harina de golpe. Remueve con la espátula hasta obtener una masa muy espesa y retira del fuego. Deja reposar 5 minutos. 2.- Añade un huevo y mezcla con la espátula de madera hasta que la masa vuelva a espesar
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