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Jan 26, 2024
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Cortar la pella de cerdo en trozos pequeños y llevar al fuego, en una cacerola, para que vaya derritiéndose. Para el pan, calentar en el microondas 200 g de agua tibia con10 g de aceite de oliva virgen extra. Una vez esté tibia, disolver 15 g de levadura y 1 cucharadita de azúcar. Por otro lado, poner en un cuenco 350 g de harina de fuerza y hacer un volcán. Agregar la mezcla anterior y mezclar bien hasta que la masa empiece a ser homogénea. Salar en ese momento y seguir amasando con ayuda de ha
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